Assistant Sous Chef
Bay Hub Sentosa · 📍 Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Bay Hub Sentosa, salah satu restoran terkemuka di Yogyakarta, sedang mencari Assistant Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk memimpin dan menginspirasi tim, serta memiliki keahlian dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi.
Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada restoran yang dinilai tinggi, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Membantu Sous Chef dalam memimpin dan mengelola tim koki.Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.Melakukan inventarisasi stok dan memastikan semua bahan-bahan tersedia untuk memenuhi kebutuhan masak harian.Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Memastikan praktik keselamatan dan higienis di dapur.Membantu dalam pelatihan dan pengembangan koki baru.Mengikuti dan mematuhi semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.Melaporkan kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 2 tahun sebagai koki atau assistant sous chef di restoran serupa.Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terakreditasi.Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola waktu dengan baik.Memiliki semangat untuk terus belajar dan beradaptasi dengan perubahan.Memiliki kemampuan untuk mengelola stres dan bekerja di bawah tekanan.Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan pengendalian kualitas makanan.🛠️ Keahlian
Menguasai teknik memasakmanajemen timdan pengetahuan tentang hidangan Indonesia.
Lowongan Terkait