Lead Commis Chef

PT Media Mahkota · 📍 Lebak, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 19.000.000 per month
PT Media Mahkota sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lebak, Banten. Peran ini adalah salah satu posisi kunci dalam tim kami, yang bertanggung jawab atas pelatihan dan pengembangan koki muda, serta memastikan standar kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Melatih dan mengarahkan tim commis chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.,Mengawasi stok bahan makanan dan memastikan persediaan yang cukup untuk operasi harian.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengelola dan memantau kinerja tim commis chef secara berkala.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk menyampaikan laporan kinerja dan masalah yang mungkin timbul.,Mengikuti dan menerapkan protokol keselamatan dan kesehatan kerja (K3) di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan kesehatan kerja (K3) di dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk melatih dan mengarahkan tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan bahan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan standar kualitas tinggi.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan berkomunikasi dengan jelas dan efektif.Kemampuan kepemimpinan dan manajerial.Kemampuan mengikuti protokol kesehatan dan keselamatan kerja.Kemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan yang cukup.Kemampuan bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait